Японская кухня: когда она полезна?

Когда ты японец))) Не, ну на самом деле. География также влияет на особенности нашего организма, не говоря уже об анатомии. Наш желудок устроен так, что он лучше переваривает то, что употреблялось с детства. Более того, генетически передается информация о том, какие вещества в дальнейшем будут расщепляться и мы рождаемся уже подготовленными к определенной кухне и рациону. Поэтому каждый россиянин может неплохо помучится из-за не усвоенной японской пищи.

А так.... дело ваше. Каждая кухня вобрала в себя все лучшее, что было в истории. В каждом рационе есть свои плюсы и минусы, которые опять же зависят от особенностей окружающей среды. Вопрос, из-за любви к какой-либо кухне вы будете питаться соленым? острым? живым? Думаю нет...

Она сама по себе всегда полезна. Рис (препятствует лишнему весу) рыба (йод, фосфор), овощи (тут и так всё понятно). Разве что сырая рыба - под вопросом, ибо могут присутствовать паразиты. По словам самих японцев: "истинная красота - в простоте" - что-то в этом определённо есть.