Яблоки каких сортов имеют кислый вкус?

• Да, многим известные кислые яблоки-это Гренни Смит, их легко купить практически в любом супермаркете.
• Так же сорта "Бабушкино" имеет кислый вкус, его вывели с помощью народной селекции. Они светло-зелёного цвета с желтизной и румянцем на той стороне, на которую светит Солнце.

Они отлично хранятся и как раз подходят для кулинарных шедевров.

• "Бойкин" - родина Германия.

Яблоки данного сорта имеют кисло-сладкий вкус, но в нём повышенное количество кислоты, вес их плодов составляет 170-200 гр., мякоть у них светло-зелёного оттенка.

• "Белый налив" так же бывает кислого вкуса, но чаще всего конечно ближе к сладкому, но с кислинкой.

Есть такой сорт "Шарапай". Поздний зимний сорт, но ведь в продаже его не найдешь. Не везде он районирован. Очень крупные поздние яблоки. Кислятина!!!! Что бы их есть, они должны вылежаться. Есть еще "Боровинка"- очень вкусные, кисло- сладкие, но они средне- спелые. Поспевают в августе. Сортов много, только кушаем мы не их, а "химические" китайские яблочки. Наша промышленность должна работать в сторону разработки технологии хранения местной продукции, но видимо, это будет еще не скоро. Сначала насытим рынок дрянью, потом будем потихоньку задумываться, почему болеют дети? Впрочем, это немного другая тема, извините.

Айдаред, всем известная Антоновка, Грушовка или Белый налив тоже хорош для салатов, где хочется получить выраженный вкус, Гренни Смит - на мой вкус очень кислые, сочные, Джонаголд -сладковатые с кислинкой, Семеренко.

Я бы ориентировалась больше по цвету яблока. Зеленые, как правило, кислые. Сортов много и сориентироваться иногда бывает в них сложно. Хотя если не уверены, можно спросить и в магазине. А бывает, что к ценникам есть и описание сорта.

У нас такие яблоки называются "зимними", не знаю насколько правильно, это название. Они кислые, душистые, и очень плотные.

Семеренка кислые и сочные. Я их обожаю:)

Гремми Смит , джонаголд, айдаред, белый налив, эти сорта или кислые или кисло-сладкие. Запеченые становятся довольно сладкими. Замечательно их просто запекать на противне в духовке, предварительно проколов в нескольких местах зубочисткой каждое яблочко. Кстати запеченые яблоки очень полезны и их вполне можно есть людям, страдающим сахарным диабетом, заболеваниями желудка, кишечника, можно запеченые яблоки и малышам давать.

Один из самых кислых сортов яблок это "Грушовка московская". Этот сорт яблони растет практически везде в России. У яблок белая мякоть с желтизной, рыхлая, сочная, ароматная, с кислым вкусом. Первые плоды появляются в августе.