Яблоки и творог — что приготовить на завтрак?

Из яблока и творога можно приготовить множество вкусных и простых блюд на завтрак. Так, можно испечь яблочно-творожные сырники, панкейки с творогом и яблоками, можно сделать творожный пирог с яблоками, чизкейк с яблоками, яблочную запеканку из творога, булочки с творогом и яблоками, творожные маффины с яблоком и др.

Можно сделать яблочно-творожное лакомство, если внутри яблока запечь творог. Для этого необходимо из яблока извлечь середину с семенам и немного мякоти, оставив стенки яблока, а внутрь вложить подслаженный творог, смешанный со сметаной, можно с изюмом или орешками, не забыть про добавки, как корицу или ванилин.

Подавать можно с медом, сметаной.

Приготовьте песочный яблочно-творожный пирог - очень вкусно и сытно.

Вкусный пирог: песочное тесто и нежная яблочно-творожная начинка.

Да, песочное тесто довольно жирное и калорийное, но ведь иногда вполне можно себе позволить.

Песочное тесто использую готовое. Заранее я делю его на две части и ставлю в холодильник. Начинка. С помощью мелкой терки снять цедру лимона. Яблоко почистить, вырезать сердцевину и потереть на морковной терке. Тут же, сверху залить соком лимона, чтобы они не так быстро темнели. К творогу добавляем тертые яблоки, цедру лимона, пару капель ванильной эссенции, сахар и всё перемешиваем. Достаем форму с тестом из холодильника и равномерно распределяем начинку на первую часть теста, а второй частью накрываем пирог. Верх пирога смазываю взбитым желтком. Запекаю минут 30-40.

Приготовьте сырники.

А к ним карамелизированные яблоки: на сковородку немного сливочного масла, сахара, и прожарить минутку. Туда добавить яблоки дольками. Ещё минуты две жарить, помешивая. Если любите, добавьте корицу.

Подавать всё теплым.

какое маскарпоне, какие пироги?)) вырезал серединку у яблока, положил туда творог и запек в духовке. Всё!

Творожная запеканка и творожное суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог 5% — 1 кг

Манная крупа — 4 ст. л.

Сахар — 6 ст. л.

Яйца — 4 шт.

Изюм — 3 ст. л.

Яблоки — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г

Молоко — 1 стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В перетертый сыр постепенно добавляем сахар, яичные желтки, распаренную в молоке манную крупу и ванилин. Полученную смесь соединяем со взбитыми в крутую пену белками и аккуратно перемешиваем.

В готовое тесто добавляем распаренный и обвалянный в манке изюм. Форму для приготовления запеканки смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем тесто. Поверхность запеканки заливаем заливкой из сметаны, сахара и 1 яйца.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180°С в течение 35-40 минут.

Творожное суфле выпекается из того же теста, что и запеканка, но на водяной бане. В тесто для суфле добавляем пассированные в сливочном масле сладкие яблоки с изюмом.

Форму для суфле смазываем сливочным маслом и посыпаем толчеными орехами.

Выпекать суфле можно вместе с запеканкой при том же температурном режиме. Суфле в духовке должно находиться ниже, а запеканка — на верхней полке духовки.