Яблочный сок из соковарки будет уступать по вкусу соку из соковыжималки?

Яблочный сок, полученный в результате использования соковарки, получается менее насыщенным, чем его собрат из соковыжималки. Поскольку фрукты обрабатываются в соковарке паром, то сок получается менее концентрированным. Хотя при обработке большого количества плодов такой вариант более предпочтителен.

Если вы делаете заготовки для своей семьи, а не для продажи, то лучше воспользоваться соковыжималкой. Сок получается насыщенным и полезным, поскольку в нем лучше сохраняются витамины. Правда, поработать над получением такого замечательного сока из яблок придется дольше, чем это можно было бы сделать с помощью соковарки. Я "плюсую" за яблочный сок, полученный в результате отжима плодов в соковыжималке.

Моё мнение что уступает, и значительно. Сок из яблок, полученный в соковыжималке, гораздо лучше по вкусу и консистенции, чем полученный при помощи соковарки. Долго разогреваются яблоки, они имеют довольно грубые волокна, не очень подходящие для соковарки. КПД, ВЫХОД сока то есть не очень хороший, и ждать долго. Через соковарку он получается какой то мутный, это довольно хлопотно и долго: получать таким образом, это вам не слива, смородина или крыжовник. А если например хотите получить сок из сливы, то тут соковарка незаменима. Сок получается легко, его много, и вкус отличный.

Да, конечно будет отличаться, но я бы не сказал что "уступать". Сок полученный из соковыжималки прозрачнее и содержит ничтожное количество твердых частиц. В соке полученным из соковарки, непременно будет больше мякоти, потому как термическое воздействие размягчает ткани и они попадают в сок, поэтому его прозрачность меньше.

Вкус у сока полученного из соковыжималки, более резок. А у сока из соковарки, это смазано наличием мелких фракций волокон плодов, смягчающих вкус, и возможно, за счет этого он кажется слаще.

В целом, вкус сока полученного посредством каждого из вариантов, имеет своих гурманов.

В нашей семье всегда заготавливали яблочный сок на зиму двумя способами: через соковарку и соковыжималку. Лично мне первый вариант сока нравится больше, он мягче на вкус, не такой кислый, более густой и слегка мутный. Он легче усваивается и ложится на желудок. Сок из соковыжималки мы все равно кипятим перед закаткой в банки или бутыли, но в нем все же больше витаминов сохраняется. Дочке больше такой нравится, он кислее и прозрачнее. Еще от сорта яблок зависит вкус и густота сока.

Я пробовала. А вам зачем?))) Вы задаете вопрос типа: что на вкус лучше жареная картошка или вареная)) В соковарке сок получается уже после термообработки. Вкус, конечно, другой, ближе к соку из пакетов. Если вам для закатки, то его после соковыжималки все равно кипятить надо - вкус изменится и разницы не будет.

Сок из соковыжималки значительно вкуснее и полезнее чем из соковарки. Но иногда огромное количество яблок просто невозможно перегнать через соковыжималку, поэтому приходится обращаться к соковарке. Кстати при приготовлении сока таким образом в результате высоких температур некоторые полезные вещества исчезают.

Сок в соковарке получается в результате того, что яблоки обдаются паром. Этот сок получается смешанный с водой, он менее концентрированный и менее вкусный. Сок из соковыжималки даже после кипячения более плотный и насыщенный, хотя конечно времени и сил для его приготовления требуется больше.

Между срковыжималкой и соковаркой огромная разница, ведь в соковарке сок подвергается термической обработке и потому часть витаминов улетучивается. А вот из соковыжималки яблочный сок будет насыщен витаминами. Что касается вкусового аспекта, то из соковпрки сок будет похож на компот.

В соковыжималке получается вкуснее, но если соковыжималка не навороченная, то готовить сок очень долго. В соковарке сок получается более прозрачным, я даже в него специально добавляю мякоть. Да и думаю, что в соковыжималке полезнее.

Конечно разные будут вкусы. Это все равно что сравнивать сок свежевыжатый и купленный в магазине пакетированный. После соковарки сок будет сваренный а не свежий.