Так как козье молоко жирнее коровьего, то из козьего молока получается очень вкусное масло. Для этого козье молоко пропускают через сепаратор, где молоко делится на сливки и молоко с меньшим содержанием жира. Потом из сливок взбивают масло. Если в сливки добавить порошок какао, то можно получить шоколадное масло.
Добавить комментарий