для украшения блюд на День святого Валентина. Или блюда в форме сердца?
для украшения блюд на День святого Валентина. Или блюда в форме сердца?
Мне на ум сразу приходят пряники, кексики, булочки и печени в форме сердечек, украшать которые можно самыми различными способами. Посмотрите, какая красота получается:
Можно приготовить бутерброды-сердечки на завтрак для любимого/любимой:
А можно выложить фрукты в форме сердца или сделать нарезку:
А еще сосиски-сердечки:
Помидоры и морковь сердечки:
Кофе с сердечками:
Существует масса разнообразнейщих форм для выпечки в форме сердец - из разного материала (металлические и силиконовые) и различных размеров
Имея такую форму, не составит труда сделать оригинальную выпечку в форме сердца практически из любого теста - наверняка у каждой хозяюшки найдется свой "коронный" рецепт.
В большую "сердечную" форме можно уложить любой Ваш и Вашего сердечного друга любимый салатик, предварительно застелив ее пищевой пленкой. Перед подачей на стол выложить на блюдо, пленку, разумеется снять, оформить как подсказывает Вам Ваше сердце и фантазия.
На фото автора вопроса - сердечки из помидорок - хорошая идея, надо взять на вооружение!
В маленьких формочках можно сделать, как небольшие кексы, так и желе, например, с фруктами или суфле.
Кстати, для приготовления яишенки в форме сердца тоже есть специальные формы.
Покупаем один раз, зато потом можно не только 14 февраля, а просто 365 дней в году начинать день с сердечного приветствия!
Для украшения выпечки вооружимся кремом и кондитерским шприцем(или кондитерским мешком) и от души "распишем" наше сердце соответствующей событию символикой.
А для пущей-вящей лепоты еще добавим украшений из кондитерской мастики
Рецепт с фото кондитерской мастики
Сердечки можно сделать из следующих продуктов:
1) яиц - есть специальные формы для яичницы;
2) есть кружки в форме сердца, так вот налитый кофе в них тоже приобретет форму сердца;
3) можно испечь пиццу и вырезать сердце;
4) торт и пирожные, вырезанные в форме сердца;
5) сделать бутерброды из колбасы сыра и хлеба, вырезав фигурно сердца;
6) из клубники получаются красивые сердечки
7) из помидоров черри удлиненной формы - срезаются наискосок два томата и складываются между собой в форме сердца;
8) любые продукты небольшого размера можно выложить на большом однотонном блюде, контрастного цвета к выкладываемым продуктам, так, чтобы в рисунке угадывалось сердце.
Если нет формочек – сердечек, то думаю не стоит их покупать, вариантов изготовления «сердец» хватает и без них. Например можно сделать сердце из клубники с шоколадом, из квадратного и круглого бисквита, из яиц, из сосисок (для яичницы или салата), можно испечь блинчики в виде сердечек, можно скрутить омлет, суши или рулет в виде сердца. А можно просто выложить на тарелку любое блюдо в виде сердца.
Я думаю, что сердечки можно вырезать и сделать из чего угодно, были бы только формочки: салат из овощей или фруктов, яичница, бутерброды, выпечка.
Поделюсь своим очень простым рецептом кекса. На его приготовление уйдет не более 10-15 минут, идеален на завтрак.
Понадобится:
3 столовых ложки сахара,
1 столовая ложка ванильного сахара,
1 яйцо,
4 столовых ложки муки,
3 стакана молока,
3 столовых ложки растительного масла,
одна четвертая чайной ложки соды, гашенной уксусом или лимонной кислотой.
Сначала смешаем яйцо с сахаром, затем добавляем молоко и масло. Засыпаем муку, месим тесто. После добавляем соду.
Полученное тесто делим на две кружки и ставим в микроволновку на три минуты (мощность 800 Вт).
Вырезаем сердечко из бумаги, предварительно нарисовав его, получаем трафарет.
На готовые кексы кладем трафарет и с помощью какао делаем сердечко.
Приятного аппетита!
Я делала в том году мужу на этот праздник такой завтрак: сосиску разрезала вдоль не до конца, выворачивала и кончики скрепляла зубочисткой, получилось форма сердечка. Затем на сковороду её и во внутрь вбивала яйцо. Получился омлет очень интересной формы. Сверху кетчупом писала LOVE. Прикольный завтрак готов.
Я бы так ответил на этот простой "кулинарный" вопрос. Я думаю, что существует огромное количество самых разных продуктов, из которых можно сделать сердечки различных форм и размеров. Здесь наверное подойдут для такой цели почти все продукты. В этом деле, пожалуй все от фантазии человека зависит.
Можно крупные плоды вишни или сливы использовать только не круглые, а чуть продолговатой формы. И еще их надо брать поплотнее, не переспелыми. Аккуратно надрезать, вынуть косточки. Ну а затем половинки соединить. То же можно с клубникой сделать - но это уже будет не совсем как на рисунке.
Добавить комментарий