Из чего делают вкусную тахинную халву?

Основным ингредиентом для тахинной халвы служит кунжут. Вы и сами можете сделать такую халву в домашних условиях.

Для этого Вам понадобится:

1 ст. кунжута

1 ст. муки

2/3 ст. сахара

75 мл. молока

3-4 ст. л. растительного масла

1 ч.л. ванильного сахара (по желанию)

Кунжут и муку обжарить на сухих сковородах до золотистого цвета. Затем перемолоть кунжут в однородную массу (блендер или мясорубка, прогнать пару раз для большей однородности). Добавить в кунжут обжаренную муку и снова пропустить через блендер/мясорубку до однородности. Добавить растительное масло, перемешать до однородности.

Смешиваем молоко и сахар (+ваниль по желанию) ставим на огонь, доводим до кипения, варим минуту-полторы до образования пены. Снимаем с огня. Выливаем в кунжутную массу и быстро-быстро перемешиваем.

Выкладываем получившуюся массу в любую форму или на влажную доску и даем ей остыть. Когда халва остынет, можно нарезать её ломтиками и подавать к столу.

По виду не магазинная, но не менее вкусная)