То что вы называете картонными коробками, вааще то называются Тетрапаки:-) Да, в них сохраняются все качества согласно срокам годности продукта, только вот дело совсем в другом, это вовсе не соки... Натуральный сок - это стопроцентный сок, потом по убывающей точно щас не помню, но есть какое то название у него, это когда натурального сока 70% в этом напитке, и то что вот продается в магазинах по сути является не соком, а "нектаром", в нем содержится порядка 40% натурального сока:-) Почитайте как нибудь на тетрапаке количество натурального сока:-)))
Теперь перейдем к понятию "натурального сока":-)))) Здесь вааще все очень смешно:-))) Натуральный сок, это свежевыжатый сок и обработанный термически для унижчтожения дрожжевых клеток... То что используется в промышленном производстве, вот то что продается в магазинах делается из концентрированного сока:-)))) Про апельсиновый замороженный я вааще молчу, там особая история:-))) Теперь рассмотрим что такое же концентрированный сок:-) Берется натуральный сок, добавляется море сахара и он уваривается до состояния сиропа... Делается это для того чтобы в перевозках можно было за раз больше перевезти из мест где это все дело перерабатывается до мест где все это разливается. там уже на местах все это дело разводится водой до консистенции сока, и вот его производители и пытаются называть натуральным соком...
В общем вы сами видите сколько этапов переработки проходит тот или иной сок. и более того, нам продают даже не 100% сок, а нектар, где "натурального сока" содержится 40%...
Производство так называемых натуральных соков состоит в выполасковании отжатых отходов фруктов.
После пресования в чан с отходами наливают воду, размешивают отцеживают, добавляют по вкусу всякие добавки, вот вам и сок, но он как правило в элитных бутылках, и стоимость у него доходит до 500р за литр. А в коробках, только остается догадываться что.
Я считаю, что любые фруктовые соки вредны, даже свежевыжатые, потому как содержат много легкоусваиваемых углеводов, и, при отжатии соков удаляется клетчатка, которая нужна организму для нормального пищеварения. Лучше употреблять разнообразные свежие фрукты и овощи, чтобы соблюсти нормальный балланс пищевых веществ, а пить воду, без всяких добавок.
Что касается соков в упаковках, то какие-то вещества, безусловно, переходят в сок, но в малых дозах, которые не влияют явно на здоровье человека.
Хочу обратить внимание автора вопроса на формулировку "картонные коробки". С картоном-то сок не имеет соприкосновения, поскольку внутри картона полимерная пленка. Вредна ли она - это тоже вопрос, еще не имеющий однозначного ответа.
Ничего интересного. Если их пить - вряд ли.
Добавить комментарий