Хочу соленые огурцы, с чем их подать на стол (см.)?

К соленым огурчикам можно приготовить большое разнообразие всяких блюд. Это может быть не только отварной картофель в мундире или без мундира, а кроме того самые разные вторые блюда. Можно приготовить вареники или пельмени с картофелем и луком, а к ним подать огурцы. На второе можно делать другие блюда из картофеля: жаренный, тушенный, запеченный в духовке целиком или кусочками.

А также можно отварить не только картофель, но клецки, макароны и смешать с фаршем, вроде макарон по-флотски, сделать макароны и жаркое, запеканку из макарон и фарша, оладьи, сырники и подать огурчики.

Также можно подавать огурцы вместе с гречкой с грибами, блюдами из картофеля и фасоли. Многие из перечисленных блюд, кроме тех, что с фаршем или яйцом, относятся к постным и их можно делать в пост.

Также огурчики можно не просто подать на стол, а сделать с ними салат.

Также с соленым огурчиком можно сделать бутерброды или канапе и подать к столу в таком виде.

Канапе можно сделать с овощами, кусочком отварного картофеля или сыром, колбаской, кусочком сала:

Вариантов множество, от салата резаный соленый огурец с луком и горошком зеленым с маслом, до плова. Ну естественно картошечка пюре, жареная , тушеная с мяском и томатом. Можно азу сделать, огурец, картофель, лук и томат.

Можно подать к любому салату в тарталетках, к канапе, нарезать ветчину или курицу, или мясо и гарнир огурец. Можно и с речкой и с рисом на гарнир положить огурец соленый. Можно сделать салат картофельный с колбасой и огурцом.

Можно сделать салат из морепродуктов с огурцом и яйцом. Вкусный салат из свеклы отварной и огурца соленого с луком и маслом растительным. А можно нарезать селедочку, к ней огурчик и картошечка вареная или вареная.

Картошечка обязательно, а еще лучше под водочку! Классическая закуска! В моей семье когда готовится картофель - жареный или пюре, обязательно достается баночка консервации - огурчики, помидорчики, салатик. Еще бутерброды со шпротинкой и ломтиком соленого огурчика. А еще с соленым огурчиком можно приготовить салянку, селянку или азу. Можно добавить в пиццу или запеканку (осторожно, добавление солыных огурцов делает блюдо сытнее и тяжелее). Еще удачно сочетается с отварными яйцами, но это на мой взгляд.

С картошкой. Можно просто отварной, можно запеченной, а хотите можно с жаренной. Соленые огурцы можно добавить в салаты, знаменитый Оливье без соленого огурца не пойдет. Еще с солеными огурцами готовят и первые блюда, например рассольник.

К соленым огурчикам "в компанию" хорошо подойдет печеная картошка, запеченное мясо и сало, лук и чеснок. И графин холодной водки. Если есть оливки, тоже давайте. Грибочки маринованные тоже гармонично впишутся в общую картину.