Грушево-ежевичный конфитюр
600 грамм груш, очищенных от кожицы и нарезанных тонкими ломтиками
200 грамм ежевики
250 грамм сахара
сок и тертая цедра 1 лимона
20 грамм желатина
Ломтики груши сбрызгиваем лимонным соком и смешиваем с ежевикой, цедрой, желатином и сахаром. Оставляем на 2 часа, доводим до кипения и кипятим три минуты. Горячий конфитюр разливаем по банкам, закатываем и на 15-20 минут переворачиваем.
Добавить комментарий