Где применяют кинзу и как она влияет на здоровье?

Кинза - это кладезь витаминов С,В,РР, в ней содержится рутин, каротин, микроэлементы. Древние греки использовали кинзу в различных ритуалах, она считается афродизиаком. Запах и вкус кинзы некоторым не нравится, напоминает запах клопов, но если вы полюбили эту травку, то можно ее добавлять в любые блюда, в супы, особено в такие как шурпа, лагман. Можно добавить к спагетти, к любому мясу, рыбе. Я делаю соус к мантам из кефира, добавляю соль, перец, зелень кинзы. К жареной в духовке бараньей ножке делаю соус из томатного сока со специями и обязательно добавляю мелко порезанную кинзу. Если у вас есть дача или огород, то вырастить кинзу очень просто, надо только сеять семена несколько раз за лето и срезать свежую зелень.