Где пекут самые лучшие печатные пряники?

Конечно же в городе Тула пекут самые лучшие печатные пряники. Такой пряник можно испечь в домашних условиях. Смешаем двести грамм варенья из чёрной смородины с двумя большими ложками крахмала и постоянно помешивая, сварим до состояния густой консистенции. В подходящей посудине соединим два яйца, сто двадцать грамм сливочного масла, стакан с горкой сахарного песка, пять больших ложек мёда, одну маленькую ложечку соды и три маленькие ложечки так называемых духов.

На водяной баньке доведём до состояния однородной консистенции и полнейшего растворения сахарного песка. Выключим огонь и небольшими порциями всыпем шестьсот грамм муки. Перемешаем и руками вымесим тесто. Сделаем из него что-то похожее на шар, закроем полиэтиленовой плёнкой и оставим в покое на два часа. По прошествии этого времени, разделим тесто на две равные части и раскатаем обе части для коржей. Одну часть теста положим в деревянную форму, сделанную в виде рыбки и вомнём тесто по всему контуру рыбки. Приготовленную начинку положим на тесто по центру формы и второй частью теста закроем начинку. Придавим всю конструкцию разделочной доской, посыпем мукой и ножичком аккуратненько вынем рыбку из формы. Обрежем всё лишнее и положим на противень. Противень с рыбкой отправим в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут. По прошествии этого времени, вынем пряники из духовки и обмажем глазурью. Глазурь сделаем таким образом. Четыре больших ложки сахарного песка и две больших ложки воды соединим в кастрюльке, поставим на огонь, доведём до кипения и непрестанно помешивая, варим до полнейшего растворения сахарного песка. Всё, печатный пряник готов. Приятного аппетита!