Я качала с торрентов различные книги выпущеные во времена СССР. Были даже кулинарные учебники для техникумов, с очень подробным описанием и рецептурой по ГОСТу. Щас на вскидку не скажу, но в сети есть точно. Была еще такая книженция - О вкусной и здоровой пище. Вот еще ссылка на кулинарную библиотеку.
http://www.gastronom.ru/recipe/group/2044/domashnyaya-kuhnya-sssr хороший сайт, сами частенько пользуемся им.
У нас дома есть раритет- "Книга о вкусной и здоровой пище" - большая, тяжелая, с коричневой обложной! А какие картинки в ней! Слюнки текут!
И рецепты в книге классные! Только вот времени на готовку очень мало. Частенько ужинаем готовыми пельменями или варениками.
Добавить комментарий