Где найти рецепт сливочно-шоколадного торта?

Сливочно-шоколадный торт очень вкусный, сама пробовала. Для его приготовления вам понадобятся: яйца (6 шт), сахар (250 г), мука (150г), шоколад (400 г, десертный), сливочное масло (60 г – для теста и 80 г – для заливки), какао-порошок (40г), сливки (15-20% жирности, 750 мл).

Рецепт поэтапно:

1. Для того чтобы получить тесто, смешиваем крахмал, какао и муку. Растираем с сахаром яйца и добавляем муку. Размешиваем и кладём сюда размягченное масло.
2. Полученное тесто выливаем в формочку. Ставим в духовку минут так на сорок. Устанавливаем температуру 200 градусов.
3. Пока тесто в духовке, нам нужно сделать крем. Нагреваем сливки и ломаем на дольки шоколад, кидая его к сливкам. Нагреваем эту смесь, неторопливо помешивая – шоколад должен раствориться.
4. После ставим готовую массу в холодильник и оставляем остывать.
5. Разрезаем наш бисквит на голосочки и выкладываем в застеленную пленкой форму.
6. Достаём из холодильника уже остывшие сливки и взбиваем их с маслом на протяжении 5-ти минут. Наблюдаем, как наша масса значительно увеличивается в объеме.
7. После этого наш бисквит мы заливаем полученным кремом и оставляем его в покое на 4 часа в холодном месте.
8. Пока наш бисквит остывает, мы взбиваем сливки. Наблюдаем как они увеличиваются в объеме в два-три раза (примерно за 10 минут).
9. Выкладываем сливки на торт. Посыпаем какао.

Готово! Приятного аппетита!