Где находится не то горло?

Выражение "попало не в то горло" означает, что человек поперхнулся, если, например, очень быстро ел, не прожевывая как следует, отчего пища застревает в горле. Пища может случайно попасть в дыхательный клапан, вызывая удушье, от которого спасает сильный кашель. "Того горла" не существует, так как у человека горло только одно, это образное выражение.

Так ещё детям маленьким говорят, чтобы они не торопились кушать: "Не разговаривай и не спеши во время еды, а то пища попадет не в то горло".

Ребенку же сложно объяснить, что речь идет о дыхательной трахеи. Поэтому в простонародье и придумали такое выражение.