Булочки из слоено-дрожжевого теста очень вкусные, особенно если они с начинкой. Можно сделать красивые булочки с джемом, ягодами или сухофруктами как на картинке ниже.
Так же можно сделать из этого же теста булочки в виде розочек с колбасой. Только если духовка пропекает не очень, то внутри эти розочки могут остаться сырыми. Еще есть возможность того, что эти розочки размотаются во время запекания, но это по началу, потом рука набьется и получится заматывать их правильно или можно просто фиксировать их зубочистками.
Так же можно сделать сосиски в тесте, я их делаю только в слоеном или слоено-дрожжевом тесте, это тесто идеально сочетается с сосисками. Можно сделать этот вариант выпечки очень красивым. Хотя так "заплести" можно любую начинку в булочки (даже шоколадку).
Еще есть такой вариант булочек под названием "бабочки", хотя они и не очень то на бабочек похожи, но на всякий случай вот вам идея.
И последний вариант булочек. Хоть на картинке он предложен из дрожжевого теста, думаю вполне можно сделатт такую красоту и из слоено-дрожжевого теста.
Добавить комментарий