Фонтан с замкнутым циклом — каковы его потери на испарение и подпитка, в %?

Скорость испарения воды с открытых поверхностей зависит от многих факторов. В первую очередь от температуры, затем от скорости воздуха над испаряемой поверхностью, а также от относительной влажности окружающего воздуха и атмосферного давления. Львиная доля воды уносится прочь от фонтана посредством сильного ветра или его порывах. Если вам нужны приблизительные данные, но такие, на которые можно было бы опереться при строительстве фонтана, можно принять такие значения:

При нормальном атмосферном давлении, температуре 25 градусов Цельсия, при относительной влажности 65% и при тихой безветренной погоде с одного квадратного метра поверхности за 24 часа испаряется 2 литра воды. К этому нужно добавить испарение из самих струй фонтана -- тут скорость испарения зависит уже от расхода воды и размера отдельных капелек. При расходе воды 1000 л в час испарение составит около 15 л в сутки. Плюс вынос воды ветром за пределы фонтана -- тут расход воды может принимать очень широкие значения.

А вообще-то, фонтаны подключаются к магистрали водопровода и с помощью датчиков уровня воды, через исполнительные устройства открываются и закрываются клапаны, тем самым поддерживается оптимальный уровень воды в чаше фонтана.