Полкилограмма фасольки помыть, поместить в кастрюльку и налить около два литра воды. Поставить вариться на пятнадцать минут. Снять кастрюлю с плитки и отставить в сторонку на полтора часа. Лук, сельдерей чеснок и две морковки нарезать. Поставить на плиту кастрюлю с фасолью и положить рульку, сельдерей, морковь, измельчённый чеснок, очищенный репчатый лук и лавровый лист. Продолжим варить. Нарезать колбасу охотничью кружочками.
Порежем розмарин и добавим его в суп вместе с рулькой и колбасками. Посолить и поперчить по вкусу. Продолжим варить около двадцати пяти минут. Приятного аппетита!
Добавить комментарий