Есть рецепт неожиданного, небанального салата на Новый год?

для нового, неожиданного салата нужно использовать совершенно новые не банальные продукты, или создать не обычный дизайн при помощи новой нарезки продуктов и создания новых соусов или использования новых цветовых сочетаний. для нового салата нельзя использовать банальный майонез или сметану. а вот горчица, лимон, растительное масло соя, терияки - вполне подойдут. трудно придумать какие то новые продукты, но можно использовать новую обработку знакомых продукктов. например : сыруую свеклу натереть на корейской терке длинными соломинками и так же натереть кислое яблоко. смешать. заправить растительным маслом лимонным соком соль перец и чайная ложка сахара дополнят вкусовые впечатления. доть постоять часа два для смешения вкусов и посыпать грубо резаной петрушкой. получится свежий, красочный и очень вкусный салат.

второй салат: это совершенно сумасшедший салат, который я сама придумала имного раз использовала. замочить на ночь и сварить красную мелкую фасоль. солить только перед отцежеванием. смешать в миске стакан фасоли, стакан вареных мелких креветок, пол стакана очень мелко резаных маринованых огурцов и две ложки мелко резаного красного лука. для соуса смешать по три ложки растительного масла, уксуса, и воды. добавить чайную ложку сахара, чайную ложку острой горчицы, соль перец и пол стручка острого зеленого перцанарезаного тонкими колечками . все смешать взбивалкой в эмульсию и залить салат. все смешать , украсить креветками.