Ниже тут обсуждали щи из крапивы. И вот, я заинтересовалась. Хотелось бы их приготовить. Однако в интернете пишут, что есть можно только майскую крапиву.
А что, июльскую нельзя что ли употреблять в пищу? И почему?
Есть можно только майскую крапиву? А июльскую можно?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
В июле крапива уже цветет. А цветущая считается вредной, может даже ядовитой, еще грубая на ощупь. Она к стати даже жжется намного сильнее, чем майская. А в майской все соки и витамины, так как она только появилась, свеженькая и мягкая так сказать. Если вдруг встретите в июле только что появившуюся крапиву, такую думаю можно будет использовать для приготовления пищи.
1 +/-
"Майская" - это имеется ввиду молодая, свежие, нежные весенние побеги. Понятно, что к лету волокна растения становятся более грубыми. Т. е. есть их, конечно, можно - теоретически, или с голодухи - ядовитыми они не становятся. Вот только вряд ли щи с деревянистыми "остюками" кого-то впечатлит или покажется вкусным. ИМХО, так.
Похожие вопросы
Борщ — это русское или украинское блюдо?
Ответ: С учётом того, что большая часть Украины некогда была Россией, Российской Империей, ответ на данный вопрос затруднителен. С таким же успехом можно спорить о шашлыке. Или... о вышиванке. Ведь вышитая ... Читать далее...
Когда нужно собирать крапиву для приготовления лечебных отваров?
Ответ: Для использования листьев крапивы в лечебных целях ее надо собирать до цветения в мае-июне месяце, пока не появились желтые листья. Сушат крапиву в тени ... Читать далее...
Как подкормить виноград крапивой?
Ответ: Берем молодую крапиву, мелко рубим, хотя можно и целиком, складываем в ведро на 2\3, добавляем воды до полного и ставим бродить в темное, теплое место. ... Читать далее...
Как правильно, где и когда собирать и сушить крапиву впрок?
Ответ: Сбор листьев крапивы надо проводить до цветения растения, в мае-июне. Сушить крапиву в тени в хорошо проветриваемом помещении. Крапивы высохла тогда, когда ... Читать далее...
Слышал что можно приготовить борщ с крапивы?
Ответ: Только молодая крапива используется в супе. Поэтому готовим мы такой суп весной и ранним летом. Крапива богата витаминами и микроэлементами полезными для ... Читать далее...
Почему крапиву любят гусеницы ? Иногда от нее остается только стебель?
Ответ: Думаю, не всем гусеницам нравиться крапива. Просто в нашем регионе самый распространённый вид бабочек - это крапивница и именно её детки (гусеницы) и объедают ... Читать далее...
Где и как применить крапиву для увеличения урожая?
Ответ: Если на участке растет крапива, значит почва на нем хорошая, плодородная. Но это растение очень мешает в саду - трудно выпалывается, нужно выкапывать, быстро ... Читать далее...
Как приготовить витаминный чай из листьев крапивы?
Ответ: Растёт травка для чая на огородах, пустырях, в лесу, как сорняк и, наверное, не раз многие испытывали жгучее прикосновение зелёных листочков. Но этот ... Читать далее...
Добавить комментарий