Есть ли витамины в повидле?

В настоящем повидле, как и в варенье или джеме конечно же есть те витамины и полезные микроэлементы, которые содержатся во фруктах и ягодах, из которых оно изготовлено, правда немного в меньшем количестве, так как часть теряется при варке.