Есть ли у вас любимое блюдо из утки?

И для меня утка, запечённая в духовке, тоже самое лучшее мясное блюдо. Особенно если делать это на бутылке. Хотя и на барбекюшнице утка тоже отлично получается,- только в этом случае её нужно пластать пополам. Сама по себе утка довольно жирная и если при приготовлении из неё вытечет побольше жира, то это только к лучшему. Кстати, довольно хороша утка с ананасами,- набиваете ей брюха кусками свежего ананаса и жирность существенно понижается а во вкусе появляется лёгкая кислинка.