Есть ли у вас любимое блюдо из утки?







+4 +/-

Я вот люблю запеченную утку,но она надоедает.Поэтому,ели есть любимые рецепты,с гарниром или без,пожалуйста,расскажите.

Профиль пользователя Lyceum Спросил: Lyceum  (рейтинг 19116) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

1 +/-
Лучший ответ

И для меня утка, запечённая в духовке, тоже самое лучшее мясное блюдо. Особенно если делать это на бутылке. Хотя и на барбекюшнице утка тоже отлично получается,- только в этом случае её нужно пластать пополам. Сама по себе утка довольно жирная и если при приготовлении из неё вытечет побольше жира, то это только к лучшему. Кстати, довольно хороша утка с ананасами,- набиваете ей брюха кусками свежего ананаса и жирность существенно понижается а во вкусе появляется лёгкая кислинка.

Ответил на вопрос: Hoodwinker 
1 +/-

Фаршированная утка .

Обработанную утку, солят, перчат, а на разрезе начиняют картофелем (черносливом или яблоками ), зашивают и запекают 40-50 минут, поливая жиром.

Перед подачей, утку разрубают на кусочки, поливают соком, а также сливочным маслом .

Ответил на вопрос: Lasch   
1 +/-

Запеченая с яблоками,

утиная грудка,

пряженая в жире утиная ножка.

Ну жареная утиная печень (но она дорогая)((

Ответил на вопрос: Sateesh  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Чем нашпиговать утку? Как нашпиговать утку для запекания в духовке?
Ответ: Хочу предложить рецепт Рождественской утки фаршированной грибами. Получается блюдо нежное и вкусное. Берем утку2кг.,400г грибов,1ст. сухого красного вина,2-3ст. л сметаны,2ст. л раст. масла, перец и соль п ... Читать далее...
Автор вопроса: Freedman, в категории | | |
Спросил Freedman
2 Отв.
Какие есть однокоренные слова к слову утка?
Ответ: Слово утка мы имеем, корень в нем - УТ. Теперь к однокоренным словам перейдем: утята, уточка, утятница (в ней уток готовят), уточки, утиные, утконос (слово ... Читать далее...
Автор вопроса: Clites, в категории | |
Спросил Clites
2 Отв.
Как отреагировал Кремль на «фейковую» новость о гибели дочери Путина?
Ответ: Кремль не комментирует все глупости, которые публикуются в интернете. Если зайти в Е маил, там постоянно какие -то упыри пасутся со своими патологическими ... Читать далее...
Автор вопроса: Sight, в категории | | | | |
Спросил Sight
2 Отв.
Может ли утонуть утка?
Ответ: По сути утки не тонут. Перья утки крепко цепляются друг за друга. Под перьями она может удерживать большое количество воздуха, который позволяет ей держаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Eject, в категории | |
Спросил Eject
3 Отв.
Можно ли есть утиные яйца? Если нет — почему? Если да, то что готовить?
Ответ: Можно, почему бы и нет. Но лучше не жарить из них яичницу, и уж, тем более, не есть сырыми, а варить вкрутую, потому что утки, плавающие в закрытых прудах, ... Читать далее...
Автор вопроса: Lamonte, в категории | | | | |
Спросил Lamonte
3 Отв.
Выводок утки. Как называется?
Ответ: Утки (как и любые другие живые существа) производят на свет себе подобных. От уток появляются утки! Только вот, в детским возрасте их принято называть ... Читать далее...
Автор вопроса: Stickles, в категории |
Спросил Stickles
2 Отв.
Почему в продаже не видно уток и утиных яиц, в отличие от кур и их яиц?
Ответ: Насколько мне известно утиные яйца больше всего подвержены вирусу сальмонеллы, поэтому они не разрешены в продажу в магазинах, также утки несут намного ... Читать далее...
Автор вопроса: Gaspee, в категории | | | | |
Спросил Gaspee
1 Отв.
Кто сильнее: петух или селезень?
Ответ: По моим впечатлениям раннего детства однозначно сильнее петух! Я еще под стол пешком ходил и смутно помню, как бабкин петух гонял дворовых собак, рискнувших ... Читать далее...
Автор вопроса: Deltas, в категории | | |