Почему в продаже не видно уток и утиных яиц, в отличие от кур и их яиц?
Ответов: 2
Насколько мне известно утиные яйца больше всего подвержены вирусу сальмонеллы, поэтому они не разрешены в продажу в магазинах, также утки несут намного меньше яиц чем куры и в основном их яйца используются для увеличения птичьего поголовья. Утку можно найти в продаже в магазинах и супермаркетах в основном в замороженном виде, так как она не пользуется большим спросом и мало хозяйств ее разводят для продажи . На рынках в любом городе вы сможете купить и яйца и утку. Надо сказать , что у яиц своеобразный вкус, непохожий на куриные и они намного каллорийнее куриных.
Вспомнил старые добрые времена СССР, когда утка стоила дешевле курицы (1р80к против 2р60к, а импортные куры вообще стоили 3 - 3,6 руб - дороже мяса и уж тем более рыбы). И больших проблем купить утку не было. Просто не все её любили. Кто-то считал тяжелой пищей.
Сейчас же утка попала как бы в деликатесы и стоит заметно дороже кур (в несколько раз). Видимо, не выгодно производить уток, поэтому их меньше в продаже, чем кур.
Но справедливости ради стоит сказать, что при желании купить утку тоже нет проблем.
По поводу утиных яиц, помню в детстве мне объяснили, что их не едят. У них специфический вкус и запах. Они грязные, их нужно хорошо мыть. И они долго не хранятся. Сейчас можно купить всё, и в частности утиные яйца (на любителей). Правда не в каждом магазине. И они стоят заметно дороже куриных.
Похожие вопросы
Добавить комментарий