Если помидор — ягода, можно ли назвать кетчуп вареньем? Почему?

С одной стороны, логика в том, что если помидор (ягода) варят и получают кетчуп есть. Но:

• варенье создается на основе сахара (патоки), а кетчуп создан другим образом
• варенье - сладкий десерт, кетчуп - заправка блюда, предающего особый вкус
• варенье - возможно использовать как отдельное сладкое блюдо, кетчуп применяется только как добавка, приправа к основному блюду.

Я бы не стала относить кетчуп к ваоенью. Можно, перефразировав пословицу, сказать что не все варенье, что варится.

Кетчуп правильно отнести к соусам, томатный соус. Прародина кетчупа - Китай, именно там научились делать вкусную и пикантную добавку из помидор, которые потеряли свой вид.

Кетчуп , это все таки соус, приправа. Потому что , при его приготовлении , кроме помидор, добавляют еще специи, лук, чеснок и консервант-соль.

А варенье, это десертное блюдо с добавлением ягод и меда или сахара. Помидоры с сахаром не готовят. А вот кабачки с сахаром, вполне получится варенье.

Варенье-продукт двух компонентов:сахара и, либо ягоды, овоща или фрукта. Кетчуп-соус, состоящий из многих составляющих продуктов, которых нет в варенье (соль, перец, пряности). Хотя, любопытства ради, можно попробовать уварить килограмм помидор в килограмме сахара. Что это будет?!

За рубежом (и с точки зрения ботаники) помидор ягода, хотя в нашем сельском хозяйстве он классифицируется, как овощ. Отсюда вывод: пусть за бугром хоть джемом, хоть повидлом, хоть вареньем называют, а НАШ кетчуп - это соус!!!

Кетчуп зовется кетчупом, он относится к соусам, а не к варенью. Произошло это слово предположительно от малайского kechap-сок баклажана. Изначально его делали из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, а эти ингредиенты, согласитесь, для варенья не подходят. Позже кетчуп стали делать из помидоров. Варенье предполагает наличие сахара, а в кетчупе сахара не настолько много, чтобы он стал таким сладким, как варенье, поэтому вареньем он быть не может.

Да, получается по такой логике, что кетчуп можно назвать вареньем. Прикольно! Шашлычное варенье, острое варенье, варенье с зеленью. Полет фантазии. А еще я люблю шашлычок с томатным вареньем. А еще такое варенье хорошо с макаронами.

Логично))) Назвать можно))) Но "кетчуп" более привычно как-то. Хоть и слово иностранное.

Если помидор - ягода, отчасти можно назвать кетчуп вареньем.

Так как в кетчуп в состав входит томатная паста - а помидоры содержащиеся в ней вывариваются.

Варенье происходит от слова варить.

Однако вареньем же принято считать

А в кетчупе помидоры содержатся больше с солью, с перцем и другими приправами не относящимися к понятию варенье.

Именно по этим причинам кетчуп не является вареньем а имеет свое собственное название.

Если - если, тогда нет ни овощей, ни фруктов, ни ягод. Все это одно, плод. А в приготовлении пищи из томатов, бует то что готовите. Сварите с сахаром, будет варенье. Сварите с ингридиентами для кетчупа, будет кетчуп. А так-же, соленые или маринованные томаты - так и будут солеными или маринованными.

никак нельзя!!! скорее соус!!! например, арбуз тоже ягода, но ведь соленые арбузы не называют вареньем, их называют "соленые арбузы")))

Нет, потому, что варенье десерт, а кетчуп не десерт. И соль не сахар.

Думаю, правильнее будет назвать не варенье, а овощное желе :))