То есть, картофель разваривается и полностью разваливается моментально, через 5 минут после закипания.
Если картошка при варке совсем разварилась, она нормальная?
+13 +/-
Ответов: 3
2 +/-
Лучший ответ
Если Вы варите картофель на сильном огне, в скороварке или мультиварке, то разваривание его через пять минут - не очень подозрительное явление. Да и в обычной кастрюле - ничего страшного. Такое поведение картошки зависит от её сорта или от условий произрастания. Скорее всего, она росла на рыхлой, довольно проветриваемой почве, но с достаточным искусственным поливом. А вот если всё происходит наоборот - через 15-20 минут никаких признаков разваривания мы не обнаруживаем, то картофель не нормален. В народе такую картошку называют "склянка". Она очень тверда. Её и нож-то при чистке разрезает не очень охотно.
1 +/-
Такое часто бывает, это зависит даже не от сорта картофеля, а от года произрастания. Т.е от сухости сезона когда она росла. Картошка нормальная, просто надо уловить тот момент когда ее доставать. каждый год после уборки картофеля моя мама с соседями обменивается инфой о том разваристая нынче картошка или нет.
1 +/-
Да. Это картошка с высоким содержанием крахмала. Такие сорта популярны в северных районах Вологодской области. Обычно, они считаются техническими. И вредными для талии. Но если вы хотите приготовить пюре - это в самый раз.
Похожие вопросы
Что может означать,когда на берегу реки рассветает буквально за пять минут?
Ответ: Быстро рассветает летом: солнце встает под бОльшим углом к горизонту, поэтому летом и светает утром быстро, и темнеет вечером тоже быстро. Причем чем южнее, тем резче. Но если небо затянуто тучами, т ... Читать далее...
Как приготовить картошницу?
Ответ: Наименование блюда Картошница подходит к яичнице с картошкой, когда остатки картофельного пюре или остывшей жареной картошки, которую уже есть не хочется, разогреваешь в сковороде и выливаешь в ка ... Читать далее...
Как быстро «сдуться»?
Ответ: Выдохнуть, запереть холодильник, купить фрукты-овощи-капусту, научиться пить слегка подсоленную витаминизированную воду, ставить себе клизму и заниматься ... Читать далее...
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Как избавиться от колорадского жука народными средствами?
Ответ: Чтобы избавиться от колорадского жука надо в ведро с горячей водой запарить лебеду, положить пару совков березовой золы, хозяйственное мыло, настоять сутки, ... Читать далее...
Как приготовить запеканку из картофеля и фарша для ребенка? Рецепт?
Ответ: Вообще, все зависит от возраста ребенка. Я для дочки четырех лет готовлю так: отвариваю картофель, добавляю молоко, масло ( делаю густое пюре), фарш из ... Читать далее...
Что можно приготовить из остатков отварного картофеля?
Ответ: Если эти остатки отварного картофеля составляют достаточное количество (1- 2-3 картофелины), то они могут оказаться в простом любом салате или холодной ... Читать далее...
Что можно приготовить из плавленого сырка и картошки?
Ответ: Картофель в печке. Картофель почистить и порезать кругляшами. В блендере смешать яйцо сыр и чеснок. Добавить щепотку соли и перца . Картофельные кругляши ... Читать далее...
Добавить комментарий