Если гречку только замачивать, но не варить, её можно есть?

Есть можно, вполне съедобно, но сказать, что это вкусно, нельзя. Питалась таким образом недолго, когда сидела на гречневой диете. Гречку с вечера запариваешь кипятком в пропорции 1:2 и утром ешь без соли и сахара. Она должна давать чувство сытости и медленно усваиваться организмом. Так-то оно так, но организм не обманешь, сколько не уговаривай себя, что это полезно и надо это есть. Привычка сдабривать еду специями, сахаром, солью дает себя знать. Такая каша хороша недолго, как пища для разгрузочного дня. Питаться так продолжительное время можно только обладая железной силой воли.

Могу предположить, что под замачиванием гречки вы понимаете запустить крупу в кипяток и оставить до утра.

Этим рецептом приготовления одной из самых полезных каш пользуется Алла Борисовна Пугачева.

Я тоже использую этот метод готовки коричневой каши.

Получается ни чуть не лучше той, которую варили.

Гречка очень богата витаминами, и некоторые люди считают, что если ее не варить, а запаривать, то витамины сохранятся лучше.

Рекомендуют гречку готовить таким способом на ночь, а если вы решили так сделать днем, то нужно подождать 4-5 часов.

Соотношение такое же как и при приготовлении гречки обычным способом. Только вместо варки, крупу заливают кипяченной водой температурой 60-80 градусов. Если вы используете обычную кастрюлю, то ее лучше еще закутать теплым полотенцем или пледом. А если пользуетесь термосом, то укутывать не надо.

Перед употреблением не забудьте посолить.

Да, можно. Гречка очищает организм. Ее можно замачивать в кипятке и ставить на ночь, либо же оставлять на сутки в кефире, сама не пробовала подобное блюдо, но подруги сидящие на диетах питаются этим блюдом)

Вот рецепт:

2 столовые ложки гречки

1/2 стакана кефира

Гречку на ночь замачиваем на ночь в 1% кефире, с утра это блюдо необходимо скушать. Если худеете, то ничего нельзя есть 3 часа после данного блюда. Авторы этого чудо-рецепта утверждают что в месяц уходит 5 кг.

Я никогда не варю гречку, только замачиваю. В холодную воду (2 стакана воды, 1 стакан гречки) засыпаю крупу и через несколько часов она готова. Для завтрака удобно это делать на ночь. Утром разогреваю в микроволновке, если надо горячую, а можно и холодную поесть (особенно летом, с молочком) - это уж кто как любит. По вкусу совсем не уступает обычной, вареной, а по пользе превосходит ее! Так что варить совсем не обязательно! Советую попробовать!

При замачивании гречка съедобная и кушать ее вполне даже можно. Однако, не всем она будет по вкусу, т.к. соль в нее не добавляется. Всем известная гречневая диета, когда на протяжении определенного времени нужно употреблять замоченную гречку. Она богата витаминами, которые в таком виде сохраняются намного лучше, чем при варке. Итак, кушать можно, но чтоб супе вкусно, то нет. Но полезно - это да.

Подруга неделю в месяц сидит на диете: кефир + гречка. При этом гречка не варится. В термос с вечера закладывается гречка, заливается кипяток, всё закупоривается. Утром каша готова. Её она и кушает весь день. Цель такого приготовления - максимальное сохранение микроэлементов и грубой структуры.

Гречку можно не варить, а замочить и гречневая размоченная, запаренная крупа будет вполне съедобна. Но не для всех. Такой кашей не стоит кормить детей и пожилых детей. И способ такого приготовления используют те, кто отказался от животных жиров, старается не употреблять углеводы , соль и сахар.

Слышала только, что можно. На сколько верна информация не уверена, но придерживаюсь подобного мнения. Считаю, что витаминов будет значительно в гречке больше, нежели после ее варки. Подруга у меня делала очищение и ела вымоченное зерно. С ее слов ей это помогло.

Да, как едят гречкой, никто еще не отравился. Те, кто желают похудеть, заливают гречку кефиром и едят потом эту смесь, и помогает, судя по отзывам. И хотя у гречки много калорий, она помогает похудеть за счет положительного влияния на обмен веществ.