Долго ли будут храниться ЦЕЛЫЕ фейхоа в мёде?

Фейхоа срывают недозрелыми (зрелые просто до нас не доедут - сгниют и пропадут по дороге).

А любые недозрелые фрукты, подвергшиеся длительной транспортировке, имеют и длительный контакт с другими вирусами и бактериями (при таких способах транспортировки ВСЕГДА несколько плодов загнивают, их удаляют, а все остальные имеют с ними контакт). Затем из одних ящиков пересыпают в другие (из двух в один - гниль же убрали и по пол ящика зачем возить!) и плоды имеют контакт теперь уже и с другой инфекцией.

Теперь вы их купили и помыли.

Даже если с мылом - синегнойную палочку и золотистый стафилококк вы этим не уничтожите. Да и много другой заразы тоже. Мыть в хлорке не будете. Кипятить тоже, в крайнем случае кипятком обдадите и вся ваша красота сморщится.

Мед, конечно обладает противомикробным действием, но теряет свои свойства при нагревании и кипячении.

Да и в холодном виде он должен проникнуть во все клетки данного фрукта, что и достигается при мелкой нарезке или прокручивании мясорубкой. Именно поэтому так и полезен этот проверенный веками рецепт.

А сохранить целые плоды в меде - по меньшей мере глупо.

Конечно, "красиво выглядит" как вы написали, но вы только любоваться будете? А как кушать? Целый в рот не залезет! Резать прямо в банке с медом? А если увидите внутри гниль, куда мед не смог проникнуть?

Поэтому не изобретайте велосипед, люди уже столетиями все проверили, и если бы было можно целыми сохранить - так бы и делали.

Фейхоа - замечательный фрукт, просто целый кладезь полезности, сильный природный фитонцид (по силе этой характеристики немного слабее чеснока, но зато он очень богат йодом, что для жителей больших городов с плохой экологией вообще бесценно).

Мне кажется, что в целом виде должно хорошо храниться, принципиальной разницы не вижу. Но это теоретическое предположение, практического опыта к сожалению нет.