Добавляют ли красители в чайные пакетики?







+3 +/-

листовой чай дает цвет только после того, как настоится, а вот пакетный окрашивает воду сразу, наводит на подозрения

Профиль пользователя Beatify Спросил: Beatify  (рейтинг 25093) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Не соглашусь с Alexandr, чай в пакетиках дает быструю интенсивную окраску по двум причинам,

это или чайная пыль хороших сортов чая, и окрашивание происходит быстрее из за того что у большого количества мелких частиц площадь соприкосновения с водой гораздо больше или в чай действительно добавлены красители, зачастую эти две причины могут действовать одновременно.

Отличить хороший пакетированный чай можно в первую очередь по пакетику, если он после заваривания стал мокрым, но остался прозрачным, без желтых разводов, значит производитель использовал хорошую бумагу и ему нет смысла фальсифицировать чай.

Кроме того, для сравнения можно положить новый и хорошо знакомый качественный чай в чашки с холодной водой. Если вода в чашке с новым чаем быстро окрасится (по сравнению с качественным чаем) значит при его производстве использованы красители. Ну а самый оптимальный способ - положить в чашку с заваренным чаем ломтик лимона, если через некоторое время чай посветлел, значит в нем нет красителей.

В принципе любителям чая стоит отказаться от употребления пакетированного чая, так как вместо чая они получают настой чайной пыли который по концентрации гораздо крепче обычного чая (что само по себе вредно) и в котором могут присутствовать красители и ароматизаторы.

Ответил на вопрос: Bouncy  
1 +/-

В пакетированный чай добавляются не только красители, но и ароматизаторы. Чай в пакетиках не содержит чайной пыли, которая окрашивает воду в привычный цвет. Вот для этого и добавляются красители, которые так быстро окрашивают воду!

Ответил на вопрос: Viced  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Что делать с плесенью на сеточке у заварника?
Ответ: Если плесень очень старая и сухая, приготовьте полиэтиленовый мешочек, в который заворачивают хлеб, и т. д., проверив его на целостность (вдуйте в него воздух и, зажав выход, надавите на мешочек. Во ... Читать далее...
Автор вопроса: Unmoral, в категории | | |
Спросил Unmoral
3 Отв.
Где больше кофеина: в кофе или чае?
Ответ: Дело в том, что вы и сами можете определить, где больше кофеина. Мне приходилось на практике получать кофеин. Да мы получали его в основном из чая. Ну прежде всего тогда кофе было не достать, да и ... Читать далее...
Автор вопроса: Creeping, в категории | |
Спросил Creeping
3 Отв.
Что лечит «Монастырский чай»? Насколько он эффективен?
Ответ: Раньше этот монастырский чай пили точно так же, как и чай с мелиссы, мяты, шиповника, липы и т. д. И никто особыми, сверхъестественными качествами его не наделял. А потом кинулись и начали приписывать ... Читать далее...
Автор вопроса: Pilch, в категории | | | | |
Спросил Pilch
5 Отв.
Не могу заснуть до 12 ночи, какой успокаивающий чай лучше выпить?
Ответ: Есть такой чай - Каркадэ. Он же - гибискус. Он же - лепестки Суданской розы. Он же - напиток фараонов. Когда я первый раз попробовал его (угостила знакомая ... Читать далее...
Автор вопроса: Footbag, в категории |
Спросил Footbag
4 Отв.
Как заварить чай из шиповника свежего?
Ответ: Я завариваю чай из шиповника в термосе. Ничего не чищу, семена не удаляю. Только очищаю от шпынька на ягодке. Настаиваю ночь и утром пью. Шиповник ... Читать далее...
Автор вопроса: Pythagorean, в категории | | |
Спросил Pythagorean
2 Отв.
Как правильно заварить черный крупно листовой чай?
Ответ: насыпать в заварник, залить кипятком на 2 трети. настоять 5 минут. поставить на горячее, когда чаинки начнут подниматься, чай готов. главное-не дать закипеть. ... Читать далее...
Автор вопроса: Duelists, в категории |
Спросил Duelists
7 Отв.
Правда ли, что в чайных пакетиках чай намного хуже?
Ответ: На мой взгляд, чай в пакетиках может быть хуже. Не берусь анализировать различные чайные бренды, просто скажу своё отношение в последнее время ко многим ... Читать далее...
Автор вопроса: Antaios, в категории | | | | |
Спросил Antaios
2 Отв.
Какой чай способен восстановить силы?
Ответ: Чай поможет тонизировать организм. Красный чай (в России его обычно называют чёрным) согреет, зелёный чай или светлый улун освежит - иногда этого уже достаточно, ... Читать далее...
Автор вопроса: Lipin, в категории |