Действительно ли Иван-чай так вкусен и полезен ? Есть личный опыт?







+2 +/-
Профиль пользователя Metados Спросил: Metados  (рейтинг 21315) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

3 +/-
Лучший ответ

У меня на участке растет иван - чай (кипрей), поэтому летом собираю листья, сушу и пью иногда.. Вкус у него действительно интересный, а о полезных свойствах знаю, что он полезен для мужчин, также в нем много витамина С, является профилактикой онкологии и ещё является антиоксидантом. Среди прочих положительных качеств лично для меня является то, что кипрейный мед, его ещё называют царским медом, это единственный мед, на который у меня нет аллергии, правда не знаю почему. Мед этот сам по себе отличается от других сортов меда даже внешне, он почти белый и перламутровый, и тоже очень интересен и приятен на вкус.

Ответил на вопрос: Soroker 
2 +/-

Да , очень полезен( но лучше посмотреть на соответствующем сайте , здесь я не уникален), а вот чтобы чай был много вкуснее и полезнее нужно сделать так , а не просто высушить листья :

-собранный иван-чай( кипрей, копорский чай) после сбора в течение суток подвялить в тени;

-пропустить через мясорубку и полученные "колбаски" перемешать - они разделяться на гранулы разного размера и высушить в духовке или электросушилке при 50-60град.,

чай получается глубокого красно-коричневого цвета и очень ароматный.

Ответил на вопрос: Sols  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как вырастить дома иван-чай?
Ответ: В саду всегда можно найти место для полезных лекарственных трав. Куртинки тысячелистника и зверобоя, душица, иссоп, чабер прекрасно растут в компании друг ... Читать далее...
Автор вопроса: Nobelium, в категории | |
Спросил Nobelium
5 Отв.
Правда ли, что из иван-чая можно приготовить полноценный обед?
Ответ: Утверждение о возможности приготовить полноценный обед из кипрея, а именно так еще называется это растение, скорее, легенда, не лишенная оснований. Говорить ... Читать далее...
Автор вопроса: Cooree, в категории
Спросил Cooree
1 Отв.
Как правильно заготовить впрок Иван-чай? Рецепты, способы, опыт?
Ответ: не обрывать, а срезать , так же лучше срезать и листочки промыть обязательно и сушить на белой бумаге, не допускать полного высыхания листочков и ждать ... Читать далее...
Автор вопроса: Lamppost, в категории | |
Спросил Lamppost
2 Отв.
Какая экологическая роль иван-чая?
Ответ: Скажу лишь то, что знаю из личных наблюдений. Иван-чай или, по-другому, кипрей - растение широко распространённое. Это растение самым первым занимает вакантные, ... Читать далее...
Автор вопроса: Belike, в категории | |
Спросил Belike
2 Отв.
Как заготовить иван- чай?
Ответ: Собираем листья, цветки Иван чая. Желательно собирать листья и цветки молодых растений т. к. они более сочные и более нежные. Далее все листья собираем ... Читать далее...
Автор вопроса: Blini, в категории | | |
Спросил Blini
1 Отв.
Как отличить кипрей узколистный от других видов кипрея?
Ответ: Кипрей узколистый (иван-чай) намного выше других видов кипрея. В высоту он может достигать двух метров, в то время, как другие виды этого семейства не ... Читать далее...
Автор вопроса: Outness, в категории |
Спросил Outness
3 Отв.
Как выглядит иван-чай (кипрей) весной, до цветения?
Ответ: Спутать иван-чай с сорняком действительно реально, а потому следует запомнить несколько основных отличительных признаков этого растения. Во-первых это ... Читать далее...
Автор вопроса: Rockslide, в категории |
Спросил Rockslide
5 Отв.
Когда собирать иван-чай?
Ответ: Иван-чай собирают когда начинается цветение, но вся кисточка еще не распустилась, до образования пуха. Собирают, как и любую другую траву, в первой половине ... Читать далее...
Автор вопроса: Hickley, в категории |