Что за блюдо такое — «ушки»(выпечка)?

Печенье "Сахарные ушки" (печенье похоже на ушки или на сердечки) из слоеного теста.

Вам потребуется 1 прямоугольный лист слоеного теста 400 г.

Коричневый/белый сахар 200 г.

Расстелите тесто, равномерно рассыпьте сахар по всей поверхности теста.

Заверните тесто в рулет до середины листа с двух сторон.

Нарежьте рулет на части поперек толщиной 1,5 см.

Разложите на лист, предварительно застреленный пекарской бумагой.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до золотистого цвета.

Можно делать с орехами, сыром, вареньем, специями и солью... Но классика - с сахаром.

Первое . что приходит на ум -это пельмени. со стянутыми вместе уголками, и похожие на медвежье ушко.

Но как правило в разных местах свои названия. Это и печенюшки из слоеного теста.

Блюдо из теста, раскатывается как на пельмени, лепятся в форме ушка, варятся, подаются как со сливочным маслом, так и с соусами.