Что вкусного можно сделать из замороженной мексиканской смеси овощей?
Ответов: 3
Я делаю мясное рагу с этой смесью. Мясо(можно любое) полкилограмма нарезаю соломкой, жарю в глубокой сковороде, затем добавляю туда 2 нарезанные полукольцами луковицы и пачку мексиканской смеси. Когда жидкость выпаруется, добавляю грамм 200помидоров в собственном соку(можно просто томатную пасту),2-3зубчика измельченного чеснока, перец, соль и приправы по вкусу.
Еще немного протушить.
Запеканка из замороженных овощей - это то, что готовят в нашей семье из мексиканской смеси. На 400 гр смеси надо сделать тесто: по полстакана кефира и воды, 1 ч. ложка сахара, пол чайной ложки соды, щепотка соли, 2 ст. ложки растительного масла и 100 гр муки. Перчим по вкусу.
Овощи размораживаем и заливаем тестом.
Запекаем 50-55 минут до золотистой корочки при температуре 180-190 ?С.
Классическое сочетание - рис с овощами. Рис лучше отварить отдельно до полуготовности, потом разогреть оливковое масло на сковороде, высыпать овощи и рис, перемешать и тушить до готовности под крышкой.
Также можно овощи добавлять в супы.
Похожие вопросы
Добавить комментарий