Что вкусного можно приготовить из потрохов дикой утки?

Вы можете приготовить разные блюда из утиных потрошков, к ним относятся сердце, печень и желудки, которые нужно хорошо почистить и освободить от пленок и затем нарезать помельче и обжарить на сковороде с луком, а затем добавить воды или бульона и немного протушить, можно добавить морковь, которую нужно предварительно потереть на терке.

Потом они подаются с гарниром, это может быть каша, картофель или макаронные.

Вы можете отварить потроха и перемолоть их на мясорубке и получится прекрасная начинка для пирожков или блинчиков фаршированных. Можно обжарить лук, добавить рис и потрошки.

Также можно сварить прекрасный наваристый борщ с потрохами.

Потрошки дикой утки можно очень вкусно зажарить. Для этого нам понадобятся:

печень утиная, пупки утиные, растительное масло, черный перец.

Очищаем от пленки пупки, нарезаем. Отдельное нарезаем печень. Складываем все в кастрюли, заливаем водой и ставим на газ. Далее варим потроха в течение 10 минут, после чего сливаем воду и выкладываем потроха но горячую сковородку с растительным маслом. Перчим, солим, обжариваем. После того, как потрошки будут готовы подаем на стол с гарниром.