Что такое сыр Бри? Кто придумал сыр Бри?
Ответов: 3
Сыр Бри - это мягкий сыр родом из Франции. В идеале он должен быть покрыт белой бархатистой плесенью. Корочка хоть и съедобна, но практически не имеет вкуса. Сама же масса характеризуется текучестью и бледно-желтым цветом.
У Бри очень нежный и интересный вкус: сливочный, с легким ароматом грибов и орехов. Вкус этого сыра раскрывается тогда, когда он уже достаточно зрелый. Идеален он для многих закусок, соусов, сочетается с овощами, фруктами, ягодами, орехами и мясными блюдами. Подается сыр не холодным, комнатной температуры.
Сыр Бри известен еще со времен Карла Великого, того времени и первое упоминание о нем.
Я люблю сыр Бри. Это - французский сыр. Очень известный вид сыра. Конечно, как и любой сыр, он, что называется, "на любителя". Имеет свой привкус, мягкий- много его не съешь, чуть островатый, но это зависит от времени его "созревания". Очень хорошее описание и происхождения этого сыра, и его качеств здесь.
Жирность сыра БРИ составляет сорок пять процентов. Этот сыр покрыт белой коркой в форме диска. Этот сыр можно использовать на канапе. Сыр бри имеет много разновидностей. Страна происхождения - Франция.
Похожие вопросы
Добавить комментарий