При переработке зерна можно получить несколько продуктов. Если перемалывается мука, зерно измельчают практически до пыли-сама мука... При этом шелуха от зерна отделяется, это и есть отруби. Они бывают разными, в зависимости от того, какое зерно использовалось для производства муки.
Отруби применяются в кулинарии для выпечки или для здорового питания. Активизируют пищеварительные процессы, хорошо влияют на перистальтику кишечника.
Добавить комментарий