Орзо или орцо, имеет еще одно название - ризони, - это одна из разновидностей укороченных итальянских макарон, которые по внешнему виду напоминают большие зерна риса. Изготавливаются из грубых сортов пшеницы.
На итальянском языке орзо обозначает ячмень ( перловка ).
Орзо может быть сварено как отдельное блюдо, или подаваться как гарнир к супу и салату.
На фото орзо и монетка для сравнения, чтобы лучше понять насколько это действительно маленькие макароны.
Орзо (так же его называют ризони) - это такие вкусные макароны, похожие на зерна ячменя или же на зерна риса. В переводе от итальянского, слово "орзо" означает как раз слово "перловка". Это так скажем любимое лакомство у Итальянцев.
Добавить комментарий