Что такое лягушка по африкански в русском соусе?

Я лично не знаю то кого экзотического названия. Вообще лягушечьи лапы это французская кухня. Но как говорится голь на выдумку хитра, а лапки лягушки похоже на курятину. Поэтому рискну предложить что данное блюдо это лапки на гриле с чесночным соусом.