Что такое Ксенин суп? Как приготовить?

Чудесный вопрос! Вы знаете, этот рецепт узнала еще в прошлом году, поэтому рассказываю рецепт уже проверенный. Ничего сложного в приготовлении не будет, продукты так же обычные и доступные.

Готовим мы суп на основе куриного мяса, перчика, лука, чесночка, томатов и специй. А потом не забываем приготовить специальный маринад. Только не удивляйтесь. Суп получается восхитительным!

• для маринада берем уксус лимонный;
• оригано,
• базилик,
• лавровые листочки пару штук. Соль не рекомендуется класть, потому что мясо тогда более жестким будет -соль вытягивает соки/воду.

Мясо нарежем кусочками и зальем маринадом. Убираем в холодильник на ночь. Я делала и на двенадцать часов, все было отлично. Потом мясо надо будет проварить в этом маринаде до готовности. Вилочкой проверяйте.

Перчики немного запекаем над комфоркой и снимаем кожицу. Нарезаем на полосочки и обжариваем с лучком и чесноком. Когда мясо будет готово, все смешиваем. Я еще кладу томат, как советовала одна форумчанка знакомая. Очень необычный вкус у блюда. Но томат в оригинале не кладется.

Супчик от Ксении).