Что такое каша?

Каша - самая вкусная домашняя еда, очень полезная, легкая, сытная. На кашах чаще всего худеют, особенно на гречневой и перловой. Каши подразделяются на рассыпчатые и молочные каши. Рассыпчатые каши варятся в плотно закрытой посуде, а после посуду с готовой кашей следует укутать и дать ей распариться. Готовятся они из гречневой, рисовой, перловой крупы. Самое главное при варке рассыпчатых каш соблюдать соотношение крупы и воды, оно должно быть 1:2. Молочные каши, в основном варятся в два приема, сначала проваривают крупу в воде, а затем слив воду, добавляют молоко, помешивая варят до готовности. Если рассыпчатую кашу можно сварить про запас, то молочную только на один раз. Молочные каши варят из рисовой, овсяной, ячневой крупы. Каши готовятся легко, и с этой задачей могут справиться и мужчины, и дети.