Что такое «яйца с повышенным содержанием витаминов»?

Это истинная правда. Дополнительное количество витаминов и микроэлементов получается после того, как курам по определённой схеме скармливают кормовые добавки с большим количеством витаминов, или чем- то ещё. Скармливают по специальным схемам. Например кормовую добавку с йодом три дня дают, потом три дня нет, и накопленный йод расходуется. Это чтобы курице плохо не стало. Чтобы получить яйцо с каратиноидами - с ярко-оранжевым желтком - кормят добавкой с кукурузной клетчаткой и вытяжкой из цветков-ноготков.

Так что -да, витамины и микроэлементы дополнительные в этих яйцах есть. А вот насколько это полезнее нам, не говорю уж про куриц, это вопрос сложный и неоднозначный.