Что такое чайная церемония и зачем нужен чайный мастер?

Если коротко, то чайная церемония это исполнение традиции чаепития согласно обычаям какой-то страны, издревле употреблявшей чай. Китай, Индия, Великобритания и т.д. Мастер нужен для того, чтобы руководить церемонией. Учитывая, что традиции разные, он может как быть участником, так и просто руководить, направлять и контролировать течение церемонии согласно ритуалам.

В России, если угодно, тоже есть чайная церемония, хотя никто особо так её не воспринимает. Самовар, приготовление кипятка, дозировка чая в заварнике, настойка чая в чайнике на самоваре, разлитие по чашкам с блюдцами, пряники и сушки на столе и т.д.