Что такое белый мед? Из чего он?

По настоящему белый, вплоть до молочного цвета, мед дают три растения - малина, рапс и донник. Мед белой акации, хлопковый, иван-чая или липовый белеют после кристаллизации, но по цвету не сравнятся с вышеупомянутыми сортами. Наиболее редкий и вероятно самый полезный - малиновый мед, его редко удается получить чистым, ведь полей малины пока не существует, да и цветение малины весьма непродолжительно, исключая искусственно выведенные сорта. Второй по полярности - донниковый мед, который пчелы собирают с белого донника, также не самый распространенный, но очень приятный на вкус. И наконец рапсовый мед широко распространен в Китае, с его огромными рапсовыми полями, да и в нашей стране набирает обороты. Этот мед слегка горчит и считается на любителя. Впрочем, как и все остальные виды меда белый мед необычайно полезен.

цвет и свойства меда зависят от времени года и рода цветений в данное время , белый мед чаще всего пчеловоды собирают в мае если пчелы паслись на полях цветения рапса, в этом случае он получается белым и имеет свойство очень быстро кристализоваться. Рапс в качестве медоноса ничуть не хуже любого другого цветка выделяющего нектар. А сроки цветения (оно начинается после активного цветения плодовых деревьев) рапса заполняют паузу в цветении медоносов региона средней полосы России

Начнем с того, что некоторые пчелы собирают нектар избирательно, только из того или иного цветка. Например, белый мед получается из малинового нектара, из растения донник и из рапса. Белый мед считается среди пчеловодов вкуснейшим и полезнейшим из всех других типов меда. Наверное, потому, что растения, из которых собирается пыльца и нектар, очень полезны.

Такой мед действительно существует и встречается в продаже, но довольно редко. Часто под видом белого меда продают подделку, смесь меда с другими веществами, которые и окрашивают мед в белый цвет. Настоящий белый мед получается с таких медоносов, как белая акация, белый клевер, донник, липа, малина. Мед становится белым только после кристаллизации.

Белый мед - это обычный пчелиный мед, но белого цвета. В природе встречается не так уж и редко. Цвет зависит от того, с какого растения была собрана пыльца пчелой и белый цвет приобретается после кристаллизации. Самые известные растения, пыльца которых даст белый цвет меду: белый клевер, белая акация, липа, малина.

Пчелиный мед белого цвета называют - белым медом. Он собирается пчелами с белых акаций, верблюжих колючек, белых клеверов, лип, малин, хлопчатников. Белый мед в больших объемах добывается благодаря посевным сельхоз культурам. В продаже белый мед далеко не редкость.

Мы летом эти ездили отдыхать на наш Юг, и там я видела совершенно белый мед, на вкс очень вкусный, насыщенный вкус и аромат. Этот мед является либо липовым , либо мед с маточным молочком, по крайней мере, там было так написано.

Белый мёд - это обычный мёд, который собран пчёлами с определённых цветов, например, с белой акации, татарника, цветов липы, фацелии, клевера, малины и т. д. Кстати, вкус этого мёда мне нравится больше всего.