Что такое «белый кофе»?

Белый кофе, или ещё его называют ипохский кофе. Это обычные кофейные зерна, как и для простого черного кофе, но которые предварительно обжаривают на маргарине, который изготавливают из пальмового масла. Потом зерна перемалывают и пьют этот напиток, добавляя сгущенное молоко.

То есть это зерна не белого цвета, а обычного, а название от способа обжарки.

Насчет вкуса- честно говоря, когда мне предложили попробовать и сказали, что жарили на пальмовом я отказалась. Боюсь я этот продукт, не рискую.)