В такую жару есть не особо хочется, но нужно...
Я иногда готовлю огуречный супчик. 1 кг огурцов прокрутить на мясорубке, залить 2 литрами кефира, порезать туда же 3-4 отваренных картофелины, 300 гр вареной колбаски и 2-3 помидорчика, много зелени, пару зубчиков чеснока, посолить по вкусу. При желании можно добавить горчицу, но это лучше каждый в свою тарелочку покладет, так как дети не очень любят остренькое. Этот суп своеобразная замена уже надоевшей окрошке.
Приготовьте окрошку. И легкое, и возни не так много.
Добавить комментарий