Что приготовить из соленой сельди на Новый год 2015?
Ответов: 3
Можно подать сельдь вот таким образом, нарезать из сельди филе полоски и свернуть рулетиком, а в середину положить отварную морковь , а украсить ее зеленью.
Вкусное блюдо, это сельдь с орехами. Будут нужны -500 граммов сельди, отварные 3 яйца, одно яблоко, одна головка лука, 15 ядер грецких орехов, 3 столовые ложки майонеза.
Филе селедки нужно вымочить в молоке и прокрутить вместе с яблоком через мясорубку и отварными яйцами, заранее спассерованным на масле репчатым луком и грецкими орехами.
Затем полученную массу нужно перемешать, и заправив майонезом и выложить в селедочницу, украсить зеленью и вареным яйцом. И выложить вот таким образом как на картинке.
Вот таким образом в формочках можно приготовить слоями сельдь со свеклой отварной, яйцом и майонезом, охладить их в холодильнике, потом выложить на общее блюдо и сверху украсить зеленью.
Приготовьте салат с сельдью и грибами , для этого понадобятся - две сельди, 300 граммов любых маринованных грибов, одна луковица, 100 граммов подсолнечного масла, одна столовая ложка уксуса, и половина ложки чайной горчицы.
Филе сельди нарезать и смешать с грибами или уложить ее в селедочницу и рядом положить грибы, украсить зеленью и полить соусом из масла, горчицы и уксуса.
Из сельди, вместо "Шубы" можно приготовить бутерброды, так же вкусно , а еще и красиво.. Для бутербродов понадобится хлеб (белый или черный), отварная свекла, желтки от яиц, варенная картошка, лук, зелень и селедка. Свеклу и желтки натереть на терке, заправить майонезом. Картошку натереть на крупной терке, посолить, хлеб порезать не большими кусочками, лук - полукольцами. Бутерброд собирать так : на хлеб положить картошку, сверху свекла с желтками, затем кусочек селедки, украсить луком и зеленью.
Такие бутерброды можно упростить и сделать без хлеба. Варенную картошку порезать не тонкими кружочками, на картошку положить свеклу с желтками, затем селедка и лук. . Селедка всегда популярна на праздничном столе, ее можно просто красиво уложить на тарелку, такая красота не останется без внимания и будет съедена под водочку и картошечку.
Я вместо "селедки под шубой" делаю такой салат: отвариваю картофель в мундире, чищу его и нарезаю тонкими ломтиками, раскладываю на блюдо. Филе соленной сельди нарезаю небольшими кусочками и полностью закрываю ими картофель. Сверху раскладывают кольца лука, маринованного в горячей воде (для удаления горечи). Делаю заправку: смешивая горчицу, сахар по 1 ч. ложке, добавляю сок лимона и растительное масло 50 г. Этой заправкой поливаю салат.
Похожие вопросы
Добавить комментарий