Что приготовить из фасоли и грибов?

Фасоль с грибами

Очень хорошее сочетание фасоль и грибы, получается необыкновенно вкусно. Кроме фасоли и грибов, нам еще нужен репчатый лук.

Предварительно вымоченную фасоль мы отвариваем до готовности без соли. Грибочки если свежие, то обжариваем сразу, если сухие, то сначала вымачиваем, а только потом обжариваем. На СВИНОМ ЖИРЕ мы жарим много лука. когда лук станет золотистого цвета, добавляем в него грибы, и через минут десять фасоль, и только теперь солим все вместе. Тушим на маленьком огне не мешая минут 10-15, выключаем и добавляем мелко порезанный чесночек.

Можно добавить ложку томата, для цвета. Даем настоятся. Вот и все. Ничего лишнего нет, и поверьте, такая фасоль прийдется по нраву всем...

Из двух ингредиентов у меня есть рецепт салата.

Фасоль с вечера замачиваю. Утром меняю воду и ставлю вариться примерно еще на час. Грибочки отдельно отвариваю минут 15. После в салатницу выкладываю отвареный фасоль, грибочки, сухарики(обычно я покупаю одну пачку большую Компашки или Хруст и плюс столько же добавляю домашних сухариков, своего приготовления), сыр через терку, чеснок 1-2 зубчика через мелкую терку и все заправить майонезом.

Недавно пробовала в гостях, но ход не дошел.

Жарят много лука с морковкой и с томатным соусом, а потом в котелок слоями:

• кусочки обжареного хека,
• полуготовую фасоль
• сушеные грибы распареные.

И это всё прослаивается зажаркой, плюс специи.

Сказать что вкусно - не сказать ничего. Язык проглотить можно.

Я делаю салат с фасолью и грибами двух видов. Если в первом случае обжариваю грибы и морковь, а потом добавляю в салат майонез, то второй салатик делаю из отварной фасоли плюс маринованные грибочки, или соленые грузди, плюс репчатый лучок, все тоже заправляю майонезом.

Я не буду оригинальной. Всегда готовлю из данных ингредиентов суп. Еще добавляю томаты (без кожуры), томатную пасту, немножко картошку, лучок, морковочку. Ну, конечно, на мясном бульоне. Для меня это повседневный супчик.

Отварить фасоль. В сковороде обжарить грибочки с луком и морковкой. Отваренную фасоль, выкладываем в эту сковороду, солим и перчим. Теперь на медленном огне тушим, под закрытой крышкой. Когда сготовится посыпать зеленью.

Можно приготовить котлетки из фасоли и грибов. Фасоль отварить, воду слить , фасоль размять в фарш. смещать с жареными грибами с лукоми и морковью. Обвалять в муке и обжарить. подавать со сметаной и зеленью.