Что посадить начинающему огороднику в зоне рискованного земледелия?

То что вам нужно и то что хорошо растёт практически везде, вся зелень, салат, лук, редис, укроп, петрушка. Чеснок, картошка, морковь, свёкла, кабачки, огурцы. Если есть возможность купить или вырастить рассаду то томаты и перцы, низкорослые, ранние томаты можно и сразу в грядку. Репа и редька тоже растут довольно быстро и легко. В общем-то посадить вы можете всё:) Почитайте книги и соответствующие форумы, везде очень много информации для новичков, все ведь когда-то начинали и с удовольствием дают советы. Насколько знаю опытные огородники и в зоне рискованного земледелия растят и арбузы с дынями и баклажаны и многое другое, со временем научитесь. Так же вам поможет теплица, риска меньше, урожай раньше и больше, правда покупка теплицы это не малые расходы.