Что можно сделать из перца чили?







+2 +/-
Профиль пользователя Ketti Спросил: Ketti  (рейтинг 10167) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Перец чили можно:

  1. Замариновать, маринад может быть сладким, кислым, соленым
  2. Замачить или засолить, такие перчики шикарны в бутербродах, во вторых блюдах
  3. Использовать как добавку в других маринадах
  4. Зафаршировать сливочным сыром или фетой и залейте маслом (антипасти)
  5. Засушить и измельчить
  6. Накрутить шикарной абхазской аджики - 1 кг. острого перца очистить от семян, 500 гр чеснока, 1 ст, уцхо сунели, 1 ст. кориандра перекрутить с перцем через мясорубку, добавить 200 гр соли и расфосовать в маааленькие баночки.
  7. Нафаршировать мясным фаршем и запечь

Ответил на вопрос: Monera  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Как правильно заморозить урожай болгарского перца?
Ответ: У меня всегда в морозильнике хранится запас болгарского перца в зимний сезон. Во-первых, мою, очищаю от семян и режу нa квадратики такого размера, какой мне обычно нужен при готовке, кладу в пакетики ... Читать далее...
Автор вопроса: Unidentified, в категории | | |
Спросил Unidentified
4 Отв.
Бефстроганов из свинины, как вкусно приготовить?
Ответ: Бефстроганов блюдо универсальное, простое в приготовлении, и часто является палочкой-выручалочкой в рабочие будни. Классическая подача строгонова - с картофельным ... Читать далее...
Автор вопроса: Mustapa, в категории | | | |
Спросил Mustapa
10 Отв.
Красный жгучий перец — нужно удалять семена для приготовления аджики?
Ответ: У аджики более острый и жгучий вкус, благодаря перцу. Также жгучесть и пикантность ей добавляет аромат чеснока. В аджику можно добавить перец, перемолотый ... Читать далее...
Автор вопроса: Wiley, в категории | | | |
Спросил Wiley
1 Отв.
Острый перец в растительном масле на зиму без уксуса: какой рецепт?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны мелкие стручки острого перца, оливковое масло, орегано, базилик, розмарин, майоран, чеснок. Острые перцы промоем в воде и просушим. Положим острые перцы в пр ... Читать далее...
Автор вопроса: Omikron, в категории | | |
Спросил Omikron
1 Отв.
Как испечь хлеб с перцем чили?
Ответ: Сначала очистим три перчика чили от семян и забросим в сковородку с полутора большими ложками подсолнечного масла. Тушим четыре минуты, после чего, снимем сковородку с огня и дадим остыть. Хлеб будем ... Читать далее...
Автор вопроса: Evered, в категории | |
Спросил Evered
1 Отв.
Какой перец лучше: красный, белый или зеленый?
Ответ: Мне больше нравится белый перец, так как в нём нет кислого привкуса, который присутствует в красном, жёлтом и зелёном перцах. А зрительно белый выглядит ... Читать далее...
Автор вопроса: Wrongdoing, в категории
Спросил Wrongdoing
1 Отв.
После чего нельзя сажать перец?
Ответ: Перец относится к пасленовым, как и баклажаны, томаты, картофель. У них общее не только семей, но и болезни и вредители. Поэтому нельзя высаживать перец ... Читать далее...
Автор вопроса: Oblak, в категории | | | |
Спросил Oblak
6 Отв.
Как быстро избавиться от жжения острого перца во рту?
Ответ: Нужно быстро что-нибудь выпить с содержанием жира или заесть супом, сваренном на бульоне. В перце содержится жирорастворимое вещество - капсацин. Так ... Читать далее...
Автор вопроса: Warison, в категории | |