Что можно сделать из перца чили?

Перец чили можно:

1. Замариновать, маринад может быть сладким, кислым, соленым
2. Замачить или засолить, такие перчики шикарны в бутербродах, во вторых блюдах
3. Использовать как добавку в других маринадах
4. Зафаршировать сливочным сыром или фетой и залейте маслом (антипасти)
5. Засушить и измельчить
6. Накрутить шикарной абхазской аджики - 1 кг. острого перца очистить от семян, 500 гр чеснока, 1 ст, уцхо сунели, 1 ст. кориандра перекрутить с перцем через мясорубку, добавить 200 гр соли и расфосовать в маааленькие баночки.
7. Нафаршировать мясным фаршем и запечь