Что можно приготовить из свиной шейки?
Ответов: 4
Сама готовлю свиную шейку пока одним способом: нарезаю ломтями толщиной в полтора см, но не дорезаю немного до конца, кусок как бы остаётся целым . Укладываю на сковороду, застеленную большим куском фольги, кругом, раздвигая края веером. между ломтями закладываю смесь овощей: лук, нарезанный полукольцами, морковь соломкой, картошку, сладкий перец или шампиньоны, помидоры, натёртый сыр (можно и без него) Короче всё, что вам нравится, вариантов масса. Эту смесь предварительно посолить и добавить в неё любимые приправы. Затем заворачиваю фольгу и ставлю сковороду в разогретую до 200 градусов духовку. Готовность проверяю деревянной спицей. Под конец фольгу немного разворачиваю и держу в духовке ещё минут 10-15. Получается вкусно и красиво, овощей не жалею, они получаются тоже очень вкусные.
Свиная шейка- продукт который ни как и ничем не испортишь. Вкусная во всех видах- жарка, тушение, запекание. А шашлык из нее просто незаменимый)
А мы из свиной шейки делаем очень вкусный, сочный, мягкий шашлык:
2,5 кг свиной шейки
1-1,5 кг репчатого лука
2 больших лимона
соль и перец
Мясо нарезаем кусочками, поливаем соком из двух лимонов, солим, перчим, добавляем лук, порезанный полукольцами, перемешиваем и оставляем мариноваться на ночь. Жарим на мангале на шампурах, сбрызгивая оставшимся маринадом.
- Очень вкусные мясные рулетики
- Запечь целым куском в духовке и в фольге, используя любимые специи
- Добавить часть мяса в щи из квашенной капусты, остальную часть можно просто пожарить, а потом затушить с овощами
Похожие вопросы
Добавить комментарий