Что можно приготовить из шпината замороженного?
Ответов: 4
Из шпината замороженного можно приготовить много блюд. Это и вкусно и полезно. Шпинат продается как мелко рубленный, так и листочками.
Самое простое, что я готовлю (основа):
Ингредиенты:
замороженный шпинат- 2-3 пачки
лук- 2 головки
растительное масло
чеснок- 2-3 зубчика
зелень петрушки, киндзы
соль
перец красный
Способ приготовления:
Мелкорубленный или листочками шпинат провариваю в небольшом количестве воды, отжимаю. Шпинат листочками- нарезаю.
В сковородке обжариваю на растительном масле лук, добавляю нарезанную зелень петрушки, киндзы, раздавленный чеснок, тушу.
Затем добавляю отжатый шпинат. Солю, перчу (по вкусу красный перец) и минут через 10 снимаю с огня.
Шпинат (основу) можно подавать как гарнир, намазывать на хлеб.
Можно использовать как начинку для пирогов из дрожжевого теста. Но в массу лучше добавить тертый сыр твердых сортов, можно добавить шампиньоны, яйца. Рецепты дрожжевого теста можно найти в интернете, да и у каждой хозяюшки есть свой рецепт.
Хорош этот вариант и с сочетанием лосося и кремообразного сыра в роллах из лаваша.
Лист лаваша смазать кремообразным сыром, выложить шпинатную основу, положить ломтики лосося, свернуть роллы.
Еще вариант- макароны Каннелоне, фаршированные шпинатом с сыром в соусе Бешамель.
В шпинатную основу натрите сыр и нафаршируйте массой макароны. Выложите в форму для запекания, залейте соусом Бешамель ( соус сделать не таким густым, макароны должны как бы провариться)
Очень вкусно- шпинатная масса с курицей в горшочке.
Отварить куриную грудку (мясо с курицы можно взять кому какое нравится). Нарезать на порционные куски. Разложить по горшочкам, залить горячим бульоном, добавить шпинатную массу. Добавить яйцо и размешать. Поставить томиться в духовку.
Рецепт зеленого борща писать не буду, все его и так знают. Это еще одно применение шпината.
Любая хозяйка может придумать свои рецепты блюд со шпинатом. Уверена- получится очень вкусно!
Омлет из шпината является одним из любимых блюд в нашей семье. Готовится очень просто и быстро:
Замороженный шпинат положить на сковородку и слегка припустить, но не жарить. Как только настает лёд, сразу влить немного сливок и убрать с огня.
Несколько яиц разбить, посолить и взболтать венчиком. Добавить шпинат, снова взболтать и вылить на смазанную маслом сковородку. Накрыть крышкой и на медленном огне довести до готовности.
Время приготовления не более 10 минут.
Что приготовить из замороженного шпината.
Очень много рецептов есть для приготовления блюд из шпината любого свежего или замороженного.
Макароны со шпинатом.
На оливковом масле обжарить лук, затем добавить шпинат не размораживая, все хорошо перемешать и добавить соль и перец черный молотый, добавить немного сливок и тушить примерно минуты 3, затем добавить тертый сыр Пармезан- получится соус.
Отдельно отварить макароны, опрокинуть через дуршлаг и добавить к соусу, сверху можно еще посыпать тертый сыр Пармезан.
Попробуйте очень вкусно!!!
Суп из шпината.
Приготовить мясной бульон, добавить морковь, картофель, лук, и варить супчик, посолить поперчить, к концу варки добавить шпинат и дать покипеть 5 минут, добавить любую зелень.
Супчик подавать с вареный яйцом ( которое крошится в тарелку) и сметаной.
Приятного аппетита!!!
Сам по отдельности шпинат не используется. Он лишь добавляется в приготовление соусов, к варёным яйцам, к мясу и к другим жаренным и тушенным продуктам.
Вкус у него своеобразный и не всем нравится, но есть любители, которые готовы есть шпинат со всеми блюдами.
Тем более, что в шпинате куча всяких витамин и полезных веществ.
Похожие вопросы
Добавить комментарий