Что можно приготовить из шампиньонов на Новый год? Блюда из шампиньонов?
Ответов: 3
Можно приготовить "Жульен с курице и грибами". Правда, неплохо бы иметь специальные кокотницы для этого блюда . Также можно приготовить рулетки с идейки фаршированными грибами , фаршированный картофель грибами и беконом с сыром ( закуска"Чебурашка"), запеканку с грибами , для любителей первых блюд можно приготовить сырно-грибной суп , зафаршировать перцы и сделать голубцы с грибами , салаты ( предварительно обжарив грибы или добавить маринованые грибы). Еще фаршируют сами грибы , но я не делала . Любителям пиццы рекомендую сделать пиццу с грибами и добавить другие ингредиенты по вкусу.
Можно запечь шампиньоны в духовке. Берем грибы побольше размером, вырезаем ножки, мелчим их, смешиваем с обжаренным луком. Грибы кладем на смазанный противень шляпкой вниз, в углубление кладем нашу смесь, капаем капельку майонеза, сверху трем сыр и ставим в духовку. Жарим на среднем огне пока до золотистой корочки. Грибы перед жаркой лучше немного подсолить еще
В гостях у друзей я попробовал простое, но очень вкусное блюдо из шампиньонов:
свежие грибы нарезаются тоненькими ломтиками толщиной 1.5 - 2 мм, укладываются на тарелку, посыпаются солью и специями (по вкусу), украшаются зеленью, выстаивается 30 минут и готово. Мне очень понравилось, попробуйте и вы! Приятного аппетита)))
Похожие вопросы
Добавить комментарий